以味道为题的作文500字——皮皮作文网

作者:以味道为题的作文500字——皮皮作文网 来源:未知 2021-11-21 09:31   阅读:

以味道为题的作文500字——皮皮作文网有些味道,总是令人难以忘怀,就像爷爷的腌长豆,一想起来就回味无穷。每到夏天长豆上市的时候,爷爷就会开始做他的拿手好菜——腌长豆。

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有些味道,总是令人难以忘怀,就像爷爷的腌长豆,一想起来就回味无穷。

每到夏天长豆上市的时候,爷爷就会开始做他的拿手好菜——腌长豆。每次,爷爷都会先把他的腌菜坛子拿出来,里里外外洗干净。然后,他会起个大早去菜场,经过一番精挑细选,买回称心如意的长豆。新鲜的长豆细细长长的,青翠欲滴,就像夏姑娘的长瓣子。

回到家,爷爷戴着老花镜,把长豆掐去两头,仔细择好,洗净后放在一边晾干。一切准备就绪,爷爷要开始腌长豆了,我在一旁好奇地观看。只见爷爷先在坛子里倒入冷水,加入适量的盐、生姜和红辣椒,搅拌一下,再放入长以味道为题的作文500字——皮皮作文网豆,又倒入少许的白酒。爷爷告诉我,白酒可以杀菌,还会让腌长豆更脆更好吃。最后盖上盖子,在盖子的周围加上一些清水,这样可以使坛子保持密封状态。然后,长豆就在坛子里开始发酵了。我常常会蹲在坛子旁,想象着长豆在里面发生着怎样神奇的变化,有时就会看到一个气泡从坛子里冒出来。

耐心等待半个月后,长豆就腌好了。爷爷拿出一些长豆来,切成小段,等油锅烧热后,把长豆放进锅里煸炒,最后加入一些糖。炒好的腌长豆香气扑鼻,夹一个放在嘴里,酸酸的、脆脆的,满口生津,味道好极了!在炎炎夏日里,用腌长豆配上白粥,吃着既爽口又惬意,那满满的饱足感油然而生。

虽然我在外面的餐馆吃过很多美食,但从来没有尝到过能和爷爷做的腌长豆媲美的味道,我想这也许是因为它是独一无二的味道,包含着爷爷对家人的关心和爱护吧。

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